ＤＭで粗利を上げる方法

キーワードを考えると「創業25年」が信頼に結びつきますね。
ただケーキなど女性客が多い商品･サービスは
男性が主に買う商品･サービスに比べ
お客さんが定着しにくくなるのが特徴です。

特にスイーツ系は珍しいものが出るとそちらを試したくなります。
噂で「あそこのケーキおいしいよ」
と聞くとすぐにそちらを食べたくなります。

商売は売上ではなく粗利金額が勝負になります。
いくら売り上げが上がっていても粗利が出なければ
商売を継続することは出来ません。

粗利を上げるには、
「たくさん売る」「1商品の粗利を増やす」「お買上回数を増やす」
などがあります。

25周年という事もあり、粗利を増やす方法を考えてみます。

その方法は、かなり思い切った高額商品を作る事です。
この方法はかなり見落とされている方法です。

例えば普通のケーキが2000円だとすると
5000円のケーキを販売してみるなどという方法です。

当然お客さんを納得させる理由はいりますが、
全体の売上の5%から15%ぐらいは売れる可能性があるはずです。

特に既存客へのダイレクトメールなどに載せると一定の割合で
売れことが少なくありません。この方法は今回の25周年だけではなく、
通常の店舗やDMでも使えます。

お客さんが感じているお店のキャラクターが大事ですので、
その辺は考えながら進める必要があります。

ただテストしてみる価値はあるので前向きに考えてみてください。